Elektrostaticki filteri

» ESP elektrostatički filter je uređaj za aktivno uklanjanje masnoće i dima iz kuhinjskih para koje potiču iz svih tipova kuhinja. Uređaj se ugrađuje na kanal, i kroz njega protiču kuhinjske pare. Glavna komponenta u uređaju pomoću koje se vrši uklanjanje masnoće predstavlja kolektor sa jonizatorom kroz koji prolazi negativni napon jonizacije.
» ESP uređaji treba da se nalazi prvi po toku kuhinjskih para, kako bi žičani filteri prvo eliminisali krupnije čestice, a zatim bi one sitnije, sa efikasnošću do 98%, bile pokupljene od strane kolektora. Prilikom ugradnje treba voditi računa o udaljenosti uređaja od izvora toplote, radnim uslovima, kao i na razvod kanala. Kanali treba da imaju što manje krivina i promena prečnika, da bi efikasnost uređaja bila maksimalna.
» ESP uređaje je neophodno redovno održavati. Uređaj poseduje tacnu za sakupljanje izdvojene masnoće iz kuhinjskih para koja mora redovno da se prazni i čisti da ne bi prelila. Takođe, uređaj poseduje kolektore koji kada se zasite prestaju da izdvajaju masnoću iz kuhinjskih para, a tu su i mrežasti pred i post filteri koji kada se zapuše onemogućavaju protok kuhinjskih para. Pojava dima je prvi znak da je uređaj potrebno odmah očistiti.
» Isti modeli ESP uređaja mogu da se nižu na red i/ili postavljaju paralelno u jednom ventilacionom sistemu kako bi se dodatno povećao ukupan kapacitet. Za uklanjanje neprijatnih mirisa treba koristiti neke od uređaja za aktivno filtriranje, tipa UV-C, UV-O ili O.N. 100, ili patrone sa aktivnim ugljem kao pasivni vid fitracije koji je u poređenju sa aktivnim vidom filtracije jeftiniji, manje efikasan i proizvodi veći pad pritiska.